你聽過 TWK10 是什麼嗎？近年大眾活得更健康更有品質，印證了「預防勝於治療」這句話，同時也能降低社會醫療成本。那麼關於老人的照護又該如何自處？一起來了解 2025 最新年長者照護：運動益生菌 TWK10 吧！
TWK10 是什麼？
TWK10 全名為 Lactiplantibacillus plantarum TWK10，是植物乳桿菌的一個分支。植物乳桿菌屬於乳酸菌的一種，常見於發酵食品中，具有耐酸耐膽鹽、易在腸道定殖的特性²。TWK10 最初由台灣研究團隊從台式泡菜中分離出來，經科學驗證具有促進運動表現與維持肌肉健康的效果¹⁻³。
TWK10 來源
植物乳桿菌，乳酸菌的一種，大多來源於發酵物中，通常是益生菌的主成分之一，TWK10 便是從台式泡菜中分離出來的菌株。並且植物乳桿菌擁有乳酸菌中最龐大的基因組，有很強的適應性，產生抗菌物質的能力有助於在人類的胃腸道中生存。
TWK10 的應用與研究
TWK10 已廣泛應用於運動營養與長者照護領域。臨床試驗顯示，高齡脆弱族群連續補充 6 週 TWK10，可顯著增加四肢骨骼肌質量、提升握力與步行速度²；另一項健康成年人研究則發現，TWK10 可延長疲勞出現時間、增強耐力並改善體組成⁴。
動物實驗進一步證實，TWK10 可提升運動後乳酸與氨的清除效率、增加肌糖原儲存，並在老化模型中減緩肌力下降、維持骨密度與認知功能³ ⁵。
TWK10 是什麼？TWK 10益生菌的 3 大主要功效
目前許多學者紛紛投入 TWK10 的研究中，TWK10 已經在益生菌界功不可沒。他透過腸道影響肌肉調節，主要的功能可以簡略分為3種：
TWK10 功效 1：老人照護
經過臨床實驗，透過益生菌，對於年長者較顯著的效果有下列：
- 促進代謝與營養吸收²
- 降低肌少症與身體脆弱風險² ⁵
- 改善行動力與平衡能力²
TWK10 功效 2：運動、健身健美
而身為運動益生菌，自然在運動界有著不可撼動的地位：
- 縮短肌肉恢復期¹ ³
- 提升運動表現與耐力¹ ³ ⁴
- 減少運動後疲勞¹ ³
TWK10 功效 3：補充營養
根據論文指出，TWK10活菌可透過增加肌肉質量和減少脂肪量來優化身體組成，因此就算沒有運動習慣的人也能吃，大致有以下功能：
- 增加肌肉質量、降低體脂肪比例⁴
- 改善日常疲勞感¹
- 促進蛋白質吸收與利用²
TWK10 是什麼？其他關於你不可不知的 TWK10！
透過益生菌搭配其他保健食品以及良好運動習慣，才是現代生活的不二法門。儘管肌少症好發階段大多屬於年長者，然守護肌肉並不只是年長者須要面臨的課題，想了解更多可以參閱營養師寫的其他篇文章。
運動益生菌怎麼吃？
建議長期服用、最少三到六個月，並且一天兩包。配合補充的時機起床時及運動前，正好一天兩次！
延伸閱讀：運動益生菌怎麼吃？營養師30秒教會你！
運動益生菌挑選
挑選運動益生菌時，推薦可以觀看下列的重點去做選擇，包含但不限於：
- 查看益生菌中含有的菌株是否符合需求，如 TWK10 幫助降低肌少症風險
- 其中的益生菌是否擁有專利、國際認證
- 無添加劑
- 要注意使用期限，太短或太長都不行，半年內製造最好
- 品牌是否具有公信力、標示是否清楚
TWK10 是什麼？營養師怎麼說
很多長者隨著年齡增長，肌肉量逐年減少，造成步履蹣跚、行動無法自理、增加跌倒骨折風險，甚至心血管循環也受影響，嚴重影響生活品質。
「守護肌肉健康，只補充高蛋白還不夠! 對於運動量不足、無法運動無力運動的長輩，建議再多補充特定運動益生菌!」
近年來，科學界關注腸道菌相對肌肉質量和運動表現的影響，形成所謂的菌-腸-肌軸概念(Gut-Musule Axis)。腸道菌相的豐富度和多樣性會影響到肌肉質量，進而影響各種運動表現。
特定的運動益生菌可以透過腸肌軸線，藉由腸道、肌肉的協同作用，幫助肌肉的質量發展；運動益生菌對長者幫助尤大，可以增加肌肉生成的效率、增加老年人的肌力與耐力、減少肌少症和身體衰弱。
針對TWK10營養師的建議
隨著年齡增長，肌肉量每年持續下降，造成行動力減退、跌倒風險增加，甚至影響心肺功能與生活品質。對於運動量不足或無法進行高強度運動的長者，建議補充 TWK10 運動益生菌，並搭配高蛋白飲食與適度肌力訓練，以強化肌肉生成、提升肌力與耐力² ⁴ ⁵。
TWK10® 擁有 8 項國內外專利與國際運動營養獎項，具耐胃酸、耐膽鹽特性，能有效通過消化道並發揮作用²。臨床證據支持它能增強耐力、改善行動反應力、維持力量與體組成² ⁴。
因此，在年長者行動照護方面，建議提供植物性大豆分離蛋白營養品，並添加使用TWK-10®益生菌，可提供完整肌肉營養支持，提升長者行動能力與生活品質，並有效降低肌少症與衰弱發生率² ⁵。
以上關於 TWK10 的介紹就到這邊，有人可能會擔心益生菌會不會有副作用，答案是否定的，即使益生菌沒有幫助，也不會對人體造成反效果，因此可以放心食用 TWK10 的益生菌種。那麼，看完介紹，希望能更了解 TWK10 是什麼，並且跟著營養師的腳步，一起活得健康自信又美麗、減少許多症狀的風險！
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參考文獻：
- Chen YM, Wei L, Chiu YS, Hsu YJ, Tsai TY, Wang MF, et al. Lactobacillus plantarum TWK10 supplementation improves exercise performance and increases muscle mass in mice. Nutrients. 2016;8(4):205. doi:10.3390/nu8040205.
- Lee MC, Hsu YJ, Ho HH, Hsieh SH, Kuo YW, Sung HC, et al. Lactobacillus plantarum TWK10 improves muscle mass and functional performance in frail older adults: A randomized, double-blind clinical trial. Microorganisms. 2021;9(7):1466. doi:10.3390/microorganisms9071466.
- Lee MC, Hsu YJ, Chiu CC, Hsu WH, Huang CC, Huang WC. Heat-killed Lactobacillus plantarum TWK10 supplementation improves exercise performance and muscular strength in mice. Nutrients. 2021;13(4):1253. doi:10.3390/nu13041253.
- Huang WC, Hsu YJ, Chiu CC, et al. Effect of Lactobacillus plantarum TWK10 on exercise physiological adaptation, performance, and body composition in healthy humans. Nutrients. 2019;11(11):2836. doi:10.3390/nu11112836.
- Zheng CC, et al. Lactiplantibacillus plantarum TWK10 attenuates aging-associated muscle weakness, bone loss, and cognitive impairment by modulating the gut microbiome in mice. Front Nutr. 2021;8:708096. doi:10.3389/fnut.2021.708096.
