你知道每天吃進的食物裡包含哪些營養素嗎？你知道蛋白質一天攝取量要多少才洽當媽？飲食對於人體健康有著舉足經重的地位，許多病症就是從吃不好開始，要想維持健康的生活，除了吃對，更要吃夠，本文花甲騏蹟小編將告訴你蛋白質怎麼吃才能發揮最大的功效。

怎麼計算蛋白質一天攝取量？

蛋白質一天的攝取量與年紀、體重、生活方式或健康狀況有關，以一般健康的成年人來說，每公斤體重可攝取的蛋白質約為1公克，體重若為60公斤，每天可攝取的蛋白質重量為60公克。但對於手術過後、運動員、燒燙傷或銀髮族來說，每公斤攝取的份量則可提高至1.2公克，再以60公斤的成年人為例，每天的攝取量為72公克。

然而，某些特定族群的人，如腎臟功能不佳者，蛋白質攝取量則要減量，由於這個族群的人無法將蛋白質代謝後所產生的含氮廢物排出，以致於過多含氮廢物堆積在血中，容易引起中毒的現象，因此醫生建議每公斤體重只要0.6至0.8公克的蛋白質即可，此外，蛋白質來源最好有一半以上來自高生物價值，例如：雞、鴨、魚、豬、牛、羊、蛋和牛奶等，而非植物性蛋白質。

在了解蛋白質一天攝取量的計算方式後，未來在飲食的選擇上就能吃的更聰明。

蛋白質一天攝取量不足與過量的風險

蛋白質與身體許多組織、器官、系統有著密不可分的關係，攝取不足或攝取過多都會對人體產生傷害。初期可能不會有太明顯的感覺，但長久下來，絕對會對健康產生嚴重的影響，請觀察自己是否出現以下症狀，同時也要檢視自己蛋白質一天攝取量是否符合標準。

  1. 頭髮、指甲、皮膚容易斷裂
  2. 蹲下與站起來雙腳沒力
  3. 常常感冒生病
  4. 身體的傷口很久才能癒合

以上都是蛋白質攝取不足容易出現的狀況，相反的，若是蛋白質攝取過量，最明顯的就是體重增加，代謝發生問題。隨著時間拉長，開始變成對腎臟的負擔，尤其是對腎臟功能不強的人損傷更大。此外，過量蛋白質也會影響鈣質吸收，增加骨質疏鬆的風險。

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銀髮族一定要知道的蛋白質一天攝取量

許多醫生建議，銀髮族也要多攝取蛋白質，要注意蛋白質一天攝取量是否符合標準。近幾年研究發現，以往認為年長者容易跌倒的原因其實是蛋白質攝取不足，因此上述的文章內容提到，銀髮族應該是屬於高蛋白需求者，蛋白質攝取量的計算方式最好是每公斤1.2公克。

根據台北市立聯合醫院健康園地《肌不可失~預防肌少症飲食》一文指出，長輩若是蛋白質、鈣質及維生素D攝取不足，容易發生肌少症，導致肌力退化、跌倒，更嚴重的是出現失能狀態。飲食上除了上面所說的蛋白質攝取外，維生素D可幫助鈣質吸收，也是不可缺少的重要營養素。

DDS-1益生菌怎麼幫助蛋白質一天攝取量

我們都知道補對「蛋白質一天攝取量」很重要，但你知道嗎？如果腸道吸收效率不好，再多優質蛋白也可能被白白浪費。這時候，補充像 DDS-1 這類高穩定性、高定殖力的益生菌，就是提升營養吸收力的關鍵。

1. 改善腸道環境，提升胺基酸吸收率

DDS-1益生菌可幫助平衡腸道菌相、促進消化酵素分泌，讓攝取進來的蛋白質更有效被分解成胺基酸，再進一步進入身體利用。不論是銀髮族、術後病人或運動補充者，都能因腸道吸收效率變好，而更完整利用每天的蛋白質攝取量。

2. 減少腸道發炎，避免營養吸收中斷

腸道發炎會影響營養吸收，尤其是蛋白質與脂溶性維生素。DDS-1菌株有助於抑制壞菌生長、減少腸道黏膜刺激，維持腸壁完整性，讓蛋白質在腸道停留時能穩定被吸收利用。

3. 支援免疫系統，減少營養流失

當身體處於感染或慢性發炎狀態時，蛋白質會優先被用來修復受損組織與產生免疫因子，容易導致營養耗損。DDS-1能強化免疫功能、降低感染風險，讓蛋白質攝取能更多用在建構肌肉與維持體力，而不是全部消耗於「修復狀態」。

除了注意飲食，也需配合規律運動，一週建議2-3次以上的阻力型運動，如舉寶特瓶、扶壁挺身等，訓練肌力，雙管齊下才是預防肌少症最有用的方式。

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在蛋白質一天攝取量上有任何疑問，可以加LINE諮詢營養師，獲取最即時的營養資訊，可以吃得更健康。

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參考來源：

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