大豆分離蛋白二次分離出來的植物性蛋白質就是大豆二次分離蛋白，深受許多專家推薦，除了因為大豆二次分離蛋白有許多優點，也因為特別適合中高齡族群，是理想的蛋白質來源。
大豆二次分離蛋白介紹，為什麼大家都推薦？
在深入了解大豆二次分離蛋白之前，必須先知道什麼是大豆分離蛋白，大豆分離蛋白是從大豆提煉的植物性蛋白質，透過萃取技術將大部分脂肪和二氧化碳去除，使蛋白的純度可達90%以上。而大豆二次分離蛋白是指再經過二次分離程序，除了有更高蛋白質含量外，更將普林去除以免長期食用造成痛風，對於中高齡族群來說是理想的蛋白質。
推薦大豆二次分離蛋白原因：
- 增肌：富含的BCAA，即使是行動不便的老年人也能增肌。
- 零膽固醇：適合控管膽固醇之民眾。
- 增強免疫力：能夠處理更進階的免疫系統問題。
- 預防骨質疏鬆：大豆二次分離蛋白中含植物性雌激素，能預防骨質疏鬆。
- 易消化吸收：對於腸道較脆弱的幼兒和中高齡族群都很適合。
普林是新陳代謝過程的一種代謝物，如果身體未能進一步代謝並從腎臟中經尿液排出的話，這些物質最終形成尿酸，再經血液流向軟組織，有可能導致免疫系統過度反應而造成痛風。
而大豆二次分離蛋白將普林去除，大大降低痛風的風險，因而被許多專家推薦！
大豆二次分離蛋白具有多種優點，而以消化吸收、零膽固醇、不含乳糖等都是動物性蛋白質沒有的特點，並且是健康飲食的一項好選擇。
看完以上，是不是對大豆二次分離蛋白有興趣了呢？如果您產生興趣，想知道更多相關知識或是有問題想詢問，歡迎加入LINE與專業的營養師聊聊！
大豆二次分離蛋白推薦創意吃法！別再說蛋白粉很無聊！
大豆二次分離蛋白的食用方法可不是只有直接喝而已！下面為您介紹幾種創意吃法，讓常常吃蛋白粉的您不會感到無聊！
- 蛋白粉鬆餅：既能當點心，又能當早餐的蛋白粉煎餅！只需要在原本的鬆餅粉裡加入一勺蛋白粉，其餘步驟跟原本一樣，蛋白粉鬆餅就完成了！
- 蛋白粉果昔：一般的果昔熱量太高，只要加入蛋白粉，就能從高熱量飲品瞬間變健康食品！
- 巧克力蛋白餅乾：混合牛奶、巧克力、蛋白粉及麵粉等食材，在享用零食的同時也能補充蛋白質。
- 肉桂蛋白粉燕麥：柔軟的燕麥配上蛋白粉，可以依照個人口味加入肉桂等香料，讓口味有更多變化！
- 蛋白粉優格：最多人推薦的做法，也是懶人必備！只需直接將蛋白粉加入希臘優格中，具有滿滿蛋白質且有飽足感的簡單早餐就完成了。
以上就是大豆二次分離蛋白的推薦創意吃法，不管是作為早餐或是點心都超適合，讓您在吃蛋白粉時口味上不再無聊，有更多的變化，小孩及長輩都喜歡！
大豆二次分離蛋白推薦族群？並不是只有健身族適合！
大豆二次分離蛋白適合所有的族群，不管是乳糖不耐症患者、幼童、剛手術完等都非常適合透過蛋白粉補充蛋白質。尤其是素食者及中高齡族群更不能錯過，素食者是因為沒辦法補充一般的動物性蛋白質，所以才需要植物性蛋白質，而中高齡族群是因為牙口不好及無法負荷，因此特別推薦大豆二次分離蛋白給中高齡族群，大豆二次分離蛋白好進食且容易吸收，是熟齡族理想的蛋白質補充來源。
中老年人的每日蛋白質需求約為體重乘1.2~1.5倍，假設一位60斤的老年人，一天需要的蛋白質總量為60×1.2=7.2克！如果中高齡族每日攝取不夠，可能會出現活動力下降、骨質疏鬆症等嚴重症狀！
以上就是中高齡族群更加適合大豆二次分離蛋白的原因，如果熟齡族蛋白質攝取不足，那麼可能會連帶出現免疫力下降、肌肉流失甚至可能有肌少症的情況出現。
為了要避免這些情況發生，趕快開始尋找適合的大豆二次分離蛋白，如果不知道要如何挑選，可以加入LINE諮詢專業的營養師！
參考來源：
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