初乳蛋白粉大多採用牛分娩後的初乳,有豐富的免疫球蛋白、生長因子、乳鐵蛋白和益生菌等活性成分,具有增強免疫力、促進肌肉修復、幫助消化及腸道健康的功效,特別適合運動員、免疫力低下者、術後康復者及兒童與老年人。選擇初乳蛋白粉時需注意成分來源、活性成分含量,是一種高營養價值的健康補充劑。

什麼是初乳蛋白粉?

初乳蛋白粉來自哺乳動物分娩後不久產生的初乳,這是一種特別的乳汁,充滿了抗體、免疫因子和生長因子。初乳中的蛋白質含量遠高於一般乳汁,且富含對健康極為重要的活性成分。透過萃取這些成分並製成粉末形式,初乳蛋白粉成為一種營養補充劑,特別適合需要增強免疫系統、提升體能和促進肌肉生長的人群。

初乳蛋白粉的主要成分

初乳蛋白粉中的主要成分包括免疫球蛋白、生長因子和乳鐵蛋白。免疫球蛋白可抵抗細菌與病毒,提升免疫防禦力;生長因子促進細胞生長和組織修復,對運動後及術後恢復特別有幫助;乳鐵蛋白具抗菌效果,並有助於腸道健康和鐵質吸收。

  • 免疫球蛋白:主要負責抵抗細菌和病毒的侵入,能夠有效提升人體的免疫防禦能力。
  • 生長因子:這些因子促進細胞生長和組織修復,對於運動後的恢復以及術後的修復特別有幫助。
  • 乳鐵蛋白:具有抗菌作用,能夠幫助維持腸道健康,並促進鐵質的吸收。

初乳蛋白粉的功效

初乳蛋白粉富含免疫球蛋白、生長因子、乳鐵蛋白和益生菌,能有效增強免疫力,促進肌肉修復和蛋白質合成,改善腸道健康,並且適合術後或病後的恢復。

初乳蛋白粉可增強免疫力

初乳蛋白粉富含免疫球蛋白,能有效增強人體抵抗力。特別適合那些體質虛弱、經常感冒或是需要恢復免疫功能的人群。

初乳蛋白粉促進肌肉修復和生長

對於進行高強度運動的人,初乳蛋白粉中的生長因子可以幫助肌肉更快恢復,並促進肌肉蛋白質的合成。

初乳蛋白粉幫助消化和腸道健康

初乳中的乳鐵蛋白、生長因子、免疫因子有助於改善腸道環境,促進益菌生長,同時能夠有效防止腸道中的有害細菌滋生。

初乳蛋白粉支持術後或病後調理

手術後或大病初癒的患者,身體需要大量的營養來修復細胞和組織,初乳蛋白粉提供了豐富的營養成分,有助於加速恢復過程。

初乳蛋白粉適合哪些人群?


初乳蛋白粉適合多種族群,尤其是運動員、免疫力低下者、術後康復患者,以及兒童與老年人。研究顯示,初乳蛋白粉可促進肌肉修復與體力恢復(Mero et al., 2002; Shing et al., 2009)、提升免疫力(Brinkworth et al., 2002; Jones et al., 2021)、加快傷口與組織癒合(Playford et al., 2000),並幫助增強免疫防禦以維持健康(McGuire & McGuire, 2015)。

運動員:

運動員在高強度訓練後需要更快的肌肉修復與體力恢復。初乳中的生長因子(IGF-1)和高品質蛋白質可促進肌肉蛋白合成與減少疲勞(Mero et al., 2002; Shing et al., 2009)。

免疫力低下者:


對於經常生病或身體虛弱者,初乳蛋白中的免疫球蛋白可增強免疫防禦、降低呼吸道感染風險(Brinkworth et al., 2002; Jones et al., 2021)。

術後康復患者:


初乳中的生長因子與免疫調節因子能促進組織修復與黏膜癒合(Playford et al., 2000),有助於縮短術後恢復期。

兒童與老年人:


兒童與老年人免疫系統相對脆弱,初乳蛋白粉能透過免疫球蛋白與乳鐵蛋白提供額外保護(McGuire & McGuire, 2015; Oda et al., 2013),並改善腸道菌叢以支持整體健康。

也許你還想看:病後調理益生菌與初乳雙效合力,全面支持恢復健康元氣

如何選擇初乳蛋白粉?

選擇初乳蛋白粉時應該注意幾個關鍵點:

成分來源

確保所選擇的初乳蛋白粉來自健康、無激素添加的乳牛,並經過嚴格的品質檢驗。

活性成分含量

確認蛋白粉中免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性成分的含量,這些是影響免疫功能的關鍵。

加工技術

選擇低溫乾燥技術製作的產品,這樣可以保留初乳中的活性成分。

如何食用初乳蛋白粉?

初乳蛋白粉通常可以加入牛奶、果汁或其他飲料中食用,亦可以混入早餐的穀物或奶昔中。每天的推薦攝取量因人而異,根據個人的需求,應遵循包裝上的建議劑量或諮詢營養師的建議。

初乳蛋白粉是一種高營養價值的補充劑,特別適合需要增強免疫、促進肌肉生長和身體修復的人群。無論是運動員、術後康復者還是免疫力低下者,初乳蛋白粉都能夠為他們提供所需的營養支持,幫助保持最佳健康狀態。

如果對初乳的健康益處有興趣或想了解更多,歡迎加LINE諮詢聯絡,我們將提供專業建議,助你輕鬆享受初乳帶來的健康益處。

守護肌肉更健康
守護肌肉更健康

參考來源:
Front Nutr. 2021; 8: 651721. Published online 2021 Jun 21
Nutrients. 2021 Jan; 13(1): 265. Published online 2021 Jan 18


Brinkworth, G. D., Buckley, J. D., Bourdon, P. C., Gulbin, J. P., & David, A. S. (2002). Oral bovine colostrum supplementation reduces the incidence of upper respiratory tract infection in adult males.


Jones, A. W., Cameron, S. J., Thatcher, R., Beecroft, M. S., & Mur, L. A. J. (2021). Bovine colostrum supplementation and upper respiratory tract infection: A systematic review and meta-analysis.


McGuire, M. K., & McGuire, M. A. (2015). Human milk: Mother nature’s prototypical probiotic food?


Mero, A., Miikkulainen, H., Riski, J., Pakkanen, R., Aalto, J., & Takala, T. (2002). Effects of bovine colostrum supplementation on serum IGF-I, IgG, hormone, and saliva IgA during training.


Oda, H., Wakabayashi, H., & Yamauchi, K. (2013). Lactoferrin and bifidobacteria.


Playford, R. J., MacDonald, C. E., & Johnson, W. S. (2000). Colostrum and milk-derived peptide growth factors for the treatment of gastrointestinal disorders.


Shing, C. M., Peake, J., Suzuki, K., Okutsu, M., Pereira, R., & Jenkins, D. G. (2009). Effects of bovine colostrum supplementation on immune variables in highly trained cyclists.