易被忽略的關鍵營養──蛋白質 掉髮、疲倦、常感冒可能都跟它有關

蛋白質是人體肌肉、皮膚和骨骼的重要組成部分,還與免疫反應、激素分泌和細胞修復等系統有關。然而,許多人可能忽視了它的重要性,蛋白質攝取太多或攝取不足都不是好現象,例如許多長輩就有攝取不足的問題,而引起肌少症,因此,如何正確攝取,真的是現代人不可忽視的重要課題。

蛋白質是人體肌肉、皮膚和骨骼的重要組成部分,還與免疫反應、激素分泌和細胞修復等系統有關。然而,許多人可能忽視了它的重要性,蛋白質攝取太多或攝取不足都不是好現象,例如許多長輩就有攝取不足的問題,而引起肌少症,因此,如何正確攝取,真的是現代人不可忽視的重要課題。